모든 입이
연애편지

아신의 할머니 — 아모(阿嬷) — 는 1930년대 중국 테오추에서 태어났습니다. 그 시대 많은 사람들처럼 그녀는 태국으로 남쪽 여행을 떠났고, 소매에 넣은 손글씨 쿠키 레시피 한 장만을 가지고 갔습니다.

그녀는 치앙마이에 정착하여 가족을 위해, 축제를 위해, 결혼식을 위해 구웠습니다 — 모든 제빵은 사랑의 행위였습니다. 그녀의 쿠키는 화려하지 않았습니다. 단순했고, 손으로 만들었으며, 그녀에게 고향을 떠올리게 하는 재료들을 사용했습니다: 땅콩, 참깨, 코코넛, 버터.

오늘날, 아신은 그녀의 유산을 이어받고 있습니다. 모든 쿠키는 여전히 손으로, 소량으로, 아모가 만들었던 바로 그 방식으로 만들어집니다. 지름길 없이, 기계 없이, 오직 사랑과 인내심, 그리고 좋은 것은 천천히 만들어진다는 믿음만으로.