每一口
都是一封情书

阿信的奶奶——阿嬷——1930年代出生于中国潮汕。和那个时代的许多人一样， 她南下泰国，随身携带的只有一张写有家传饼干配方的小纸条，塞在衣袖里。

她在清迈安了家，为家人、为节庆、为婚礼烘焙——每一批饼干都承载着爱。 她做的饼干并不花哨，只是简单的手工制作，使用让她想起家乡的食材： 花生、芝麻、椰子和黄油。

今天，阿信延续着她的传统。每一块饼干仍然手工制作，小批量生产， 和阿嬷当年的做法一模一样。不偷工减料，不用机器。只有爱、耐心， 和好东西都是慢慢做出来的的信念。